一口大に切った鶏もも肉 400g
みじん切りにした長ネギ 1本分
みじん切りにニラ 3本分
液体の塩麹 大さじ1
麺つゆ 大さじ2
すりごま 大さじ1/2
サラダ油 大さじ1
レモン汁 1/2個分
輪切りのレモン 1個
(作り方)
1 ニラ、塩麹、麺つゆ、すりごま、レモン汁をよく混ぜる
2 フライパンに、サラダ油、鶏肉を入れ、中まで火が通るまで焼く
3 2に、長ネギを入れ、さっと炒める
4 3に、1を入れ、さっと絡める
5 器に盛り、レモンを乗せる
自己評価
とても美味しくできました！