チキンソテー、マーマレードソース

(材料1人分)

鶏胸肉  1枚

サラダ油  大さじ1/2

酒  大さじ1

マーマレード 大さじ1と1/2

麺つゆ(濃縮3倍)  大さじ1/2

(作り方)

1  フライパンに、サラダ油を入れ、中火にし、鶏胸肉を、両面こんがり焼く

※途中で酒を入れ、蓋をして、中まで火を通す

2  鶏胸肉を取り出す

3  フライパンに、マーマレード、麺つゆを入れ、弱火〜中火で、とろみがつくまで加熱する

4  鶏胸肉を、食べやすい大きさに切る

5  3を4にかける

自己評価

とても美味しくできました！