生姜焼きとブリのちらし寿司

(材料3、４人分)

酢飯  2.5合分

甘めの生姜焼き 150g

ブリの刺身  7,8切れ

麺つゆ(濃縮3倍)  大さじ2

醤油  大さじ1

炒り卵  2個分

鮭フレーク  大さじ2

刻みネギ  適量

(作り方)

1  麺つゆ、醤油を混ぜ、ブリを入れ、冷蔵庫で、1時間以上漬ける

2  酢飯の上に、生姜焼き、1のブリ、炒り卵、鮭フレークを乗せる

3  刻みネギを散らす

自己評価

とても美味しくできました！