鮭のムニエル、ガーリックバターソース

(材料1人分)

鮭の切り身  1切れ

塩  少々

薄力粉  適量

サラダ油  適量

潰したニンニク  1かけ

バター  20ｇ

麺つゆ(濃縮2倍)  大さじ1

砂糖  小さじ1

(作り方)

1  鮭に、塩少々をふり、薄力粉をまぶす

2  フライパンに、サラダ油を入れ、中火で1の鮭をこんがり焼き、器に移す

3  フライパンを洗い、バター、ニンニク、麺つゆ、砂糖を入れ、弱火で煮立たせ、2にかける

自己評価

とても美味しくできました！