キュウリ 1本
塩 適量
茹でた鶏胸肉 1/2
顆粒鶏ガラダシ 小さじ1
麺つゆ(濃縮4倍) 大さじ1
ゴマ油 小さじ1
海苔 適量
(作り方)
1 キュウリは、ピーラーで、ところどころ皮をむき、縦半分に切り、薄切りにする
2 1に、塩少々をふり、揉み込み、5分置く
3 2を軽く洗い、水気を絞り、ボールに入れる
4 3に、ちぎった茹で鶏、顆粒鶏ガラダシ、麺つゆ、ゴマ油を入れ、よく混ぜる
5 冷蔵庫で冷やし、器に盛り、海苔をちらす。好みでラー油をかける
自己評価
とても美味しくできました！