水餃子のスープ

(材料3人分)

水餃子  15個

大根  5,6cm

刻みネギ  適量

水  900ml

顆粒和風ダシ  小さじ2

塩  小さじ1/2

醤油  小さじ1

みりん  大さじ1/2

酒  大さじ2

(作り方)

1  大根は、銀杏切りにする

2  鍋に、1の大根、水を入れ、中火にし、煮立ったら、5分煮る

3  2に、酒、塩、醤油、みりん、水餃子を入れ、再び煮立ったら、6,7分煮る

4  3を器に盛る

5  刻みネギをちらす

自己評価

とても美味しくできました！