小さく切った茹で蛸 100g
薄力粉 200g
お湯 600ml
顆粒和風ダシ 小さじ2
卵 2個
刻みネギ(青ネギ) 60g
天かす 35g
ソース 適量
マヨネーズ 適量
鰹節 適量
(作り方)
1 顆粒和風ダシをお湯で溶かし、よく冷ます
2 1、薄力粉、卵をよく混ぜる
3 刻みネギと天かすを混ぜておく
4 たこ焼き器に、2と蛸を入れ、さらに、3をちらす
5 4を好みの加減に焼く
6 5を器に盛り、ソース、マヨネーズをかけ、鰹節をふる
自己評価
とても美味しくできました！