ニラタマ蕎麦

(材料3人分)

蕎麦(乾麺)  300g

ニラ  1束

溶き卵  3個分

サラダ油  大さじ1

つけつゆ  適量

(作り方)

1  ニラは、5cmくらいの長さに切る

2  蕎麦を鍋等で茹でる

3  蕎麦が茹で上がる1分30秒前に1のニラを入れ、茹でる

4  3の蕎麦とニラを水で洗い、水気を切る

5  フライパンに、サラダ油を入れ、中火にし、溶き卵を入れ、炒り卵を作る

6  器に4を盛り、その上に5を乗せる

自己評価

とても美味しくできました！