カレー風味のチャーハン

(材料2人分)

ご飯  茶碗3～4杯

とき卵  2個分

みじん切りにした長ネギ  1/3本分

鮭フレーク  大さじ3

顆粒コンソメ  大さじ1

カレー粉  小さじ2

塩  少々

サラダ油  大さじ2

(作り方)

1  フライパンに、サラダ油を入れ、強火にし、少し煙が出たら、とき卵を入れ、すぐに、ご飯を入れ、軽く混ぜながら、10秒炒める

2  1に、顆粒コンソメ、カレー粉、塩、鮭フレーク、長ネギを入れ、ご飯をほぐしながら、1分炒める

3  器に盛る

自己評価

とても美味しくできました！