餃子スープ

(材料1～2人分)

餃子  4個くらい

水 400ml

酒 大さじ1

顆粒中華風ダシ 水400mlに対する表示使用量

醤油 小さじ1

砂糖 小さじ1/2

鷹の爪 1個

 ✳︎鷹の爪は、なくても良い

胡椒 適量

 ✳︎胡椒は、なくても良い

(作り方)

1  鍋に、水、酒、顆粒中華風ダシ、醤油、砂糖、鷹の爪を入れ、沸騰させる

2  1に、餃子を入れ、3分煮る

3  器に盛り、胡椒をふる

自己評価

余りそうな餃子を有効利用しました！