土起こしした畑に肥料を入れて土づくりしました。肥料には堆肥(たいひ)、牛ふん、鶏ふんを用いました。堆肥とは有機物を微生物によって分解した肥料のこと(落ち葉を腐らせた腐葉土)、横浜市では公園緑地や街路樹などからリサイクルされた堆肥を「はまっ子ユーキ」として販売しています。