毎日のお弁当作りは頭をかかえるところですよね
私はお弁当を作ると写真にとって残しているのですが、
それを見た友人が「人の家のお弁当は参考になる!」と言っていたので
お恥ずかしながらちょっと真に受けて
お弁当も御紹介してみようと考えました
夫には毎日お弁当を作ってあげたいところですが、
どうしても夜勤の次の日は時間がなくて作れません。
というわけで、日にちはとびとびになっておりますが
ご了承くださいませ
ちなみに・・・
☆ 夫が使っているお弁当箱は保温がきくタイプのもので、
ちょっと小ぶりです(メタボ予防!!)
☆ 冷凍食品も1品くらい入れたりします。
☆ 手抜き弁当もありますがその辺はお許しを・・・ヽ(;´ω`)ノ
参考にしていただけたら嬉しいです
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☆ 3月3日
①ブロッコリーとゆで卵のサラダ
(ゆでたブロッコリーと卵をマヨネーズとタルタルソースで和える。
ブラックペッパー入り)
②えびのケチャップ煮
(ケチャップと少量のソース+水でえびを煮ただけ)
③豚肉と玉ねぎ炒め
(豚肉と玉ねぎを炒めて、みりんと醤油と酒で味付け)
④オクラのおかか和え
(ゆでたオクラをおかかと醤油であじつけ)
☆ 3月6日
①ハム&チーズいり卵焼き
②いんげんの胡麻和え
③メンチカツ(残り物)
④鮭の塩焼き
☆ 3月7日
①いんげんの甘辛煮
(一緒に作った鶏の照り焼きのたれで煮ました)
②天ぷら
(えびとまいたけと玉ねぎの天ぷら。昨日の夕飯でした。)
③鶏の照り焼き
(味付けはみりん・醤油・砂糖で。ごまをかけ忘れました。)
④アスパラとポークビッツの卵とじ
(味付けは塩・こしょうで)
☆ 3月10日
①かぼちゃの煮物
(定番です)
②マカロニサラダ
(今日はカニカマときゅうりを具にしました)
③アスパラの卵とじ
(アスパラとカニカマを卵とじに)
④ししゃものバター焼き
(ししゃもはフライパンで焼いて最後にバターをいれて風味づけ!
醤油もほんの少したらす!)
☆ 3月12日
①しそちくわでチーズ巻き
(しそ入りのちくわを縦に開いてスライスチーズを巻きました)
②鮭のみそ漬け焼き
③ポークビッツと卵炒め
④ロールチンゲン菜
(チンゲン菜に豚肉を重ねてくるくる巻きます。コンソメで煮ました。)
☆3月13日
①鶏のから揚げ
②おくらのおかか和え
③ハムチーズ
(隙間に埋め込むには使える一品!)
④鮭の味噌漬け焼き
⑤にら入り卵焼き
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とまぁ 上旬はこんなかんじでした。
簡単メニューは何度となくお弁当に登場してしまいますσ(^_^;)
魚系と肉系がバランスよく入るのが理想ですよね
それから 彩りも気をつかいます。
せめて夫がトマトを食べてくれればな~、
プチトマトで赤を使えるのに!!
悩み苦しむお弁当・・・。
それでも がんばるぞー