記録的な暖冬。
四季が当たり前じゃなくなりつつありますね😨
昨年夏の酷暑は冬の主力野菜である人参🥕に多大な被害をもたらしました。
収穫した物のうち約半分が割れたり、発芽に苦労して大きくなれなかったり…
根菜の人参は、我が家で一番フカフカで水はけが良い畑で育てているのですが、
昨年は、その水はけの良さが裏目に出る事になりました😰
人参栽培は発芽が最初の難関。
播種してから発芽が揃うまで、土の表面を乾かさないのが重要ポイントです。
数年前までは、発芽さえうまくいけば、
その後の管理は収穫まで間引き作業くらいで済んでいたのですが、
ここ数年は発芽が揃っても、あまりの酷暑＆少雨で次々と枯れていく現象が続いています。
なんとか枯れないようにと毎日潅水したり遮光幕を張ったり、いろいろ工夫をしているのですが、
長い間雨が降らない所に、急に大雨が来たりするので、人参が急激に水を吸って一気に太り、
結果として表面がパカッと割れてしまうのです😣
今年は高畝をやめて平畝にし、遮光幕を準備して猛暑に備えようと思います。
そんな時に限って梅雨が明けないとかもありえるんですよね～
どうか普通の夏であってほしい〜🙏🙏🙏
人参ジュースは最高に美味しいけど、あまりにも割れた人参多すぎる。ヤギも食べ切れない～
こりゃ加工部門はじめるしかないかなぁ〜