この店のオススメランチメニューは、なんといっても『ラクサ』だ。エビとココナッツに、ガランガルやターメリックなどの香辛料が効いた甘辛いスープの麺料理だ。
ランチをご一緒したグルメの上司が、『これはスープまで飲み干さなければ、もったいない』と完食。コンクリートジャングルの暑さをエスニックの味で癒やすことができた。
このおかげで午後からの仕事は、快調さを取り戻すことができた。I have never been more fit.最高に元気です。
本日の昼食は、知られざるシンガポール料理の名店、銀座『tcc シンガポーリアン』に入った。
