写真は大分駅豊後にわさき市場内の、湯布院牛専門店「うまい庵」さんの湯布院牛ステーキ弁当
大分にきたらぜひ味わってもらいたいものがあります
豊かな自然の中で育まれ、輝かしい歴史と実績を持つ牛肉の最高傑作
「豊後牛」
最近では、平成24年の「第10回全国和牛能力共進会」において
2部門で農林水産大臣賞を受賞しています。
豊後牛の歴史は古く、大正10年、東京で開催された
全国品評会で大分県産の「千代山」という種雄牛が
最優秀賞に輝き「牛は豊後が日本一」という旗を掲げ
銀座をパレードがしたとの記録が残っています。
おおいた豊後牛についてはこちら→大分県豊後牛流通促進協議会
おいしい豊後牛がたべられる認定店の一覧
→豊後牛取扱店
地元由布市湯布院の豊後牛
→湯布院牛
<由布市の豊後牛関連>
由布市挾間町の牛馬の神様→大将軍神社
由布市挾間町の牛馬の飼育変遷
昭和25年 牛893頭、馬729頭
昭和35年 牛851頭、馬397頭
昭和40年 牛888頭、馬160頭
昭和45年 牛1264頭、馬34頭
昭和50年 牛664頭、馬0
昭和55年 牛474頭
※牛は役肉牛のみ乳用牛は含めず