すっかり調子が出ない。
苦手な季節と分かってはいるから、
なんとか今年は乗り切りたいのだが。
慢性的な睡眠不足のような
状態になっている。
主治医からは、
1日12時間の睡眠が摂れなかった時は、
別の日で多めに睡眠を摂るようにと
アドバイスを受けている。
3日連続で15時間くらい眠れれば
だいぶ解消されるのだろうが、
仕事の都合上難しい。
働きながら誤魔化しながら
なんとか過ごす日々である。
昨日は家族のリクエストで
「冷や汁」を作った。
埋もれている茗荷と大葉、
それから梅干しが
いい仕事をしている。
上に載っているのは、
ハモ天の炙り。
今我が家で最も潤っているのは
生姜だ。
豚肉の生姜焼きを作った。
漬け込まないレシピ。
薄力粉をまぶしてから焼くと、
満足感のあるジューシーな肉になる。
あと2日、
仕事を乗り切れば
1日休みがある。
その休みは、
とにかく「睡眠」を摂ることにしている。
15時くらいまで眠れたら
言うことはない。