先日、和食会席テーブルマナー
お二人様レッスンを行いました。
受講してくださったのは
ブログによく登場してくださる母娘さま。
マナー講師・ミセスモデルの
弓場 節です。
講習場所はいつも和食会席テーブルマナー講習を
行っている
娘ちゃんは小学生なので
苦手な食材もあり
それを「はなの」さんにお伝えしたら
お子様用の特別会席メニューを
作ってくださいました。
↓娘ちゃん用の前菜
「はなの」さん
さすがの対応で感謝です。
お母さまは和食に相応しい
ステキなお着物でお越しくださいました。
ヘアセットも着付けも全てご自身でされたのだそう。
眼福です。
この日もパソコンの資料を
ご覧いただきながら進めました。
恒例の尾頭付の魚の食べ方も
お母さまにはお伝えしましたが
娘ちゃんは
「尾頭付の魚が怖い～～！」
とのことなので（笑）、切り身のサケに
変更していただきました(≧▽≦)
生きている魚を見るのは大丈夫だけど
料理として出てくる「尾頭付」は
苦手なんですって。
お母さまが受講後に
メッセージをくださったので
ご紹介させていただきます。
娘ちゃんは小学生なのに
お箸の三手の所作も完璧でビックリ！
きっと、お母さまがキチンと
お伝えされたんだろうな。
出てくるお料理を
姿勢よく、嬉しそうに美味しそうに食べてくれて
感心でした。
デザートにテンションが上がる娘ちゃん
可愛いー🩷
お母さまも基本的なマナーや所作の他に
和食にまつわる様々な由来にも
ご興味を持たれて、私の話を聴いてくださる姿が
印象的でした。
今後、和食をいただかれる際に
この日お伝えしたことを
思い出して実践してくださいね。
この度はご受講、ありがとうございました。
今回のように個人・ペアレッスンは
グループレッスンと違い
私の所作や振る舞いも目の前で見ていただけますし
逆に私も生徒様の所作や振る舞いに関して
アドバイスしやすいです。
また、ご質問なども他の方を気にせず
気軽にしていただけます。
現在、
は満席ですが
（キャンセル待ちは受付中）
個人・ペア講習は随時行っております。
気になる方は方は
下記をクリックしてくださいね。
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
※満席
和食会席テーブルマナー講習
2024/4/12（金）11：30～14：30
大阪梅田 ウエスティンホテル大阪
日本料理「はなの」
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