フランス料理テーブルマナー講習でした。
マナー講師・ミセスモデルの
弓場 節です。
今回、奈良、兵庫、和歌山
遠くは島根などから
ご参加いただき
本当にありがとうございます。
講習はいつも通りスライドを使い
それをご覧いただきながら
進めさせていただきました。
毎回、お伝えする内容は
フランス料理の
正しい食事作法や振る舞いですが
そもそも、テーブルマナーを学ぶ目的は
「周りの方に
不快な思いをさせないこと」
そして
「周りの方と美しく調和すること」
（周りを気遣いながら食事や会話を楽しむ）
この2つが大切だと
お話しさせていただいております。
そのためにも、テーブルマナーを心得ていないと
「これで、合っているかな？」
「この作法で大丈夫かな？」
自分のことで精いっぱいになってしまい
周りを気遣う余裕も生まれませんからね。
まずはスタッフさんに後ろから
椅子を押してもらった時に
食べよい位置に１回で
座る方法の練習からスタートして
ソムリエさんによるミニワイン講習も。
最初は緊張されていた皆様でしたが
次第に緊張もほぐれて
講習も終始和やかで
笑いアリの楽しい雰囲気で
進めることができました。
↓まだ緊張されている講習スタート頃！😆
というのも、食事をいただきながら
講習の合間にはプライベートな話でも盛り上がり
趣味・仕事から介護問題まで。
（途中、盛り上がりすぎて
普通のランチ会のようになりそうでした～笑）
私より人生経験豊富な参加者の方の
お話をうかがって
私自身も勉強になることもたくさんありました。
感謝m(__)m
ある参加者の方のご感想には
「このメンバーでまた、集まりたいです！」
と書いてくださった方もいらっしゃって
私がテーブルマナー講習で大切にしている
「周りの方と美しく調和する」
ということを実践してくださったのかなと
嬉しくなりました。
そんな皆様のご感想は
次回の記事で…
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