先日、夜のパフェのお店を紹介しました。
17時から営業の夜パフェ専門店があるんですよ、
というお話でした。
うちのエリア、ちょうど最寄りの駅までの途中に、
ひとつ小さなさびれたスーパーがあるんです。
競合になる大きなスーパーとは
いい具合に微妙に離れていて、
集客が見込めないわけじゃないけれど、
品揃え、内装、やる気など終わってるんです
それを見るたびに、
このスーパーがあるのは、
ちょうど通勤の人たちの通り道なんだから
夕方から夜中心に営業すればいいのに、
と、いつも思うのです。
べつにさ、夜がメインだからと言って、
深夜までやる必要もなく、
「売り上げが見込める時間帯」に、
惣菜が充実しているだけで、
おそらく今のダラダラ営業より
余裕で利益を倍にできると思うんだよね。
チェーン店のしがらみがあるんだろうけど、
どうせダメな状態なんだから、
世間のイメージ通りのスーパーを追わないで
発想の転換してみればいいのに、
と、そんなことを思いつつ、
たまに立ち寄ってみるのでした。