群馬でパスタと言えば高崎パスタ。
その原点である老舗イタリアン・シャンゴ!
の!
パスタソースをゲット〜!![爆笑](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/001.png)
![爆笑](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/001.png)
いただきまーす。
ふむふむ、
とんかつをトッピングするのですにゃ!![三毛猫](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/461.png)
![三毛猫](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/461.png)
よしっ!
ここはいっちょ張り切って、
とんかつを、、買ってこよーっ!![爆笑](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/001.png)
![爆笑](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/001.png)
ということで、いやー、
強風にもめげず、
ゆらゆらと繰り返す地震にも気づかず、
お買い物から帰ってまいりました。
パスタを茹でて、
ソースを湯煎で温めて、
とんかつをオープンで温めて、
盛り付けっ!![パスタ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/245.png)
![パスタ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/245.png)
ふーっ!やっと、いただきまーす!!
あれ?
思ったより味がやさしい〜。
むむっ、なんだか、懐かしい![キョロキョロ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/016.png)
![キョロキョロ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/016.png)
この風味は、名古屋の味噌カツだっ!![びっくり](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/014.png)
![びっくり](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/014.png)
とんかつとソースの組み合わせで食べると
味噌カツそのものだけど、、
デミグラスにナポリタン足して、
味噌カツに寄せた感じ?
説明によると、
八丁味噌のような芳醇さと甘さを感じますが
味噌は一切使用しておらず、なんですね。
また、買ってこよっと!![爆笑](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/001.png)
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ちょいと話は変わって、
食べながら思い出したことが。
変わり種パスタと言えば、
名古屋のマウンテン。
行ったことはないけれど、
初代マスターをよくテレビで拝見してました。
2023.7に逝去されてしまったのですね。
ご冥福をお祈りします。
2代目、3代目さんが次いでおられるようで、
陰ながら応援してますよ!