#頑張らないレシピ
#作り置き #水溶き片栗粉不要
～フライパン1つで簡単♪～
【焼きかぶと香ばしえびの和風
とろみあんかけ】
⏰調理時間…10min
🍳道具…フライパン
🧂味アイコン…醤油
❄️冷蔵保存…3日
❄️冷凍保存…２週間
🍱お弁当…◎
👶お子様…◎
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今日もご覧くださり
ありがとうございます“(. .*)
今日で私29歳になりました😭
と言っても、ケーキとか無いので
普通の日と変わりません😅
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今回ご紹介させていただくレシピは
【かぶ×桜えび】を使った簡単副菜♪
焼いたかぶに、桜えびと小ねぎ入りの
和風あんをかけるだけ。
焼いたかぶは、甘味が増して美味しさアップ😋
桜えびもごま油で炒ってるので
香ばしさが増して、焼いたかぶと合う💕
調味液に片栗粉を加えてるので
水溶き片栗粉で失敗することもなし！
機会がありましたら
ぜひ、作ってみてください🙇
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【材料…２人分】
かぶ…２個(180g)
桜えび…10g
小ねぎ(万能ねぎ)…2本
ごま油…大さじ1
(a)
水…１カップ(200ml)
みりん…大さじ1
醤油・和風顆粒だし…各小さじ1
片栗粉…大さじ1
【作り方】
1️⃣かぶは皮が汚れてなければむかず
８等分に切る。小ねぎは小口切りにする。
(a)は混ぜ合わせておく。
2️⃣フライパンにごま油小さじ2を中火に熱し
かぶを並べる。途中返しながら焼き色がつくまで
5分ほど焼き、お皿に盛る。
3️⃣残りのごま油小さじ1をいれ、桜えびを入れて
香りがでるまで炒める。
4️⃣再度しっかり混ぜ合わせた(a)・小ねぎを
加えて、混ぜながらとろみをつけ
かぶにかけて完成。
【POINT】
☑️(a)は加える直前にしっかり混ぜ合わせます
☑️かぶの皮には甘味や栄養が多いので
なるべく捨てずに使いますが
汚れている場合はむいてください
☑️解凍方法は、冷蔵庫で自然解凍後に
レンジで温めます
☑️使った調味料はこちら⏬
使用した調味料
📢check📢
献立をたてやすいように
メニュー(レシピ)の一番メインとなる
味を【味アイコン】にしてみました。
献立のメニュー同士を組み合わせるとき
この味が被らないようにすると
献立がたてやすくなります。
また、おかず(主菜)の時には
おすすめ副菜も載せていきます🙇
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