#野菜高騰 #豆苗 #きのこ #おつまみ
#５分レシピ #お弁当
【豆苗とえのきの韓国風おかか和え】
⏰調理時間…5min
🍳道具…電子レンジ
❄️冷蔵保存…3日
❄️冷凍保存…３週間
🍱お弁当…◎
🍺ビール…◎
今日もブログを見てくださり
ありがとうございます*ᴗ ᴗ)⁾⁾♡
今回ご紹介させていただくレシピは
【豆苗×えのき】を使った
野菜高騰時にピッタリなレシピ
コチュジャンの甘辛い味に
かつお節のうま味が加わり
箸がついつい進んじゃう！💕
ぜひ、作ってみてください🙆
【材料…2～3人分】
豆苗…1袋
えのき茸…１袋(200g)
韓国のり…3枚
(a)
コチュジャン・ごま油…各小さじ2
鶏ガラスープの素・醤油…各小さじ1
かつお節…１パック(2.5g)
【作り方】
1️⃣【材料を切る】
えのきは根元を切り手でほぐす。
豆苗も根元を切り、半分の長さに切る。
2️⃣【レンチンする】
耐熱ボウルに1️⃣を入れ、ラップをかけて
600Wの電子レンジで2分ほど加熱する。
3️⃣【混ぜ合わせる】
ラップをはずし、(a)・ちぎった韓国のりを
入れて混ぜ合わせる。
