～妊娠中の方にオススメレシピ～鮭とキノコの香り蒸し

#妊娠 #妊娠中の食事 #10分レシピ

🕐調理時間…10min
(下味時間は除く)
🍳道具…トースターorグリル

今日もブログを見てくださり

ありがとうございます“(. .*)

今日から週に1～2回ほど

【妊娠中の方にオススメ】を

ご紹介させていただきます☺

⚫食育実践プランナー

⚫野菜スペシャリスト

⚫食育インストラクター

の資格を持っているのに

なかなか生かせる場所がなく…

悩んでいたのですが、ブログ・インスタで

生かそう！と思いました☺

とはいえ、管理栄養士ではないので

塩分計算、カロリー計算などはできず

めちゃめちゃ詳しいことも分かりませんが…

私なりに少しでもお役に立てれば

嬉しいです。

食育は【食べることを、育むこと】

空腹を満たすだけでなく

おなかの赤ちゃんの為にも

しっかり栄養をとってもいただいて

元気な赤ちゃんが産まれてくる

お手伝いができれば幸いです…

もちろん、妊娠中以外の方でも

作っていただけます🙆

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今回ご紹介させていただくレシピは

妊娠中にオススメの食事

【鮭×キノコ】を使った簡単おかず

包んで焼くだけなのでとっても簡単！

仕上げのレモンで、体調が良くない時でも

食が進みやすくなります💕

【妊娠中レシピPOINT】

✔鮭にはたんぱく質・つわりを改善

するビタミンB6・ビタミンDも

多く含まれています

✔きのこには食物繊維をたっぷり

含まれているので

便秘改善にオススメです。

また、うま味も豊富なので

塩分を抑えることができます

✔仕上げにレモン(酸味)をきかせると

さっぱりした味になり

体調が良くない時でも

食が進みやすくなります🙆

また、酸味は加熱すると

飛んでしまうので

仕上げにかけます

【材料…2人分】

鮭(切り身)…2切れ(150g)
しめじ…1/2袋
長ネギ…10cm
生姜…1カケ
レモン汁…小さじ2

(a)
酒…大さじ1
塩…小さじ1/4

(b)
酒…大さじ1
醤油…小さじ2

【作り方】

1️⃣【材料を下ごしらえする】
鮭に(a)をし、20分ほど置く。
しめじは石づきをとり、小房に分ける。
生姜は3cm長さに千切り
長ネギは5cm長さに切る。