⏰調理時間…15min
～油淋鶏たれのスティックチキン～
鶏むね肉をスティック状に切って
片栗粉をまぶして油で焼いて
油淋鶏のたれを煮からめるだけ
味のポイントは
オイスターソースを加えること！
味にコクと深みが増して
さらに美味しくなりますよ
長ネギもたっぷり加えて
甘味もプラスされてます✨
お酢の効果で
さっぱり食べられますよ(⁎˃ᴗ˂⁎)♡
🐥材料(2人分)🐥
鶏むね肉…１枚(300グラム)
片栗粉…大さじ1～2
サラダ油…大さじ1
(a)
長ネギ(みじん切り)…1/2本
しょうゆ…大さじ2
砂糖・みりん・お酢・水・ごま油…各大さじ1
チューブにんにく・チューブ生姜
・オイスターソース…各小さじ1
ラー油…少々(⚠️好みで)
🌼作り方🌼
①、鶏むね肉は皮をとり、1センチ幅の削ぎ切り
、さらに縦1センチ幅に切る
(スティック状になればOK)
⚠️削ぎ切りに切ることで、パサつきにくくなります
②、むね肉の水分をキッチンタオルで拭き取り
ポリ袋に片栗粉と共に入れて
袋の上からまぶす
③、フライパンにサラダ油を広げ中火にする
むね肉を重ならないように並べ
全体に焼き色をつける
(⚠️何度も触らないようにしてください)
④、キッチンタオルでフライパンの汚れを拭き取り
混ぜ合わせた(a)を回し入れる。
煮からめて、タレがよく絡んだら
火を止めて完成！
