＊豚バラとピーマンの甘辛みそ炒め＊
調理時間……10分
作り置き……2日
簡単にできる、スピードおかずをご紹介させて頂きます♪
ある調味料を使うだけで
いっきに味に深みが出て、複雑なタレに変身✨そして、簡単に味が決まります☺
その調味料とは……
"焼き肉のタレ"！！
焼き肉タレの使い道が分からないと
悩んでいる方にもオススメのおかずです♪
材料(2人分)
豚バラ薄切り肉……15枚
ピーマン……4個(180グラム)
玉ねぎ……1個
ごま油……大さじ１
塩コショウ……少々
☆焼き肉のタレ、味噌……各大さじ2
☆酒、みりん……大さじ１
☆砂糖……小さじ2
☆豆板醤……小さじ１
作り方
①.玉ねぎは薄切り、ピーマンは種を取り
白いワタをしっかり取り除き、細切りにする。
豚バラは食べやすい大きさに切り、塩コショウをまぶす。
②.フライパンにごま油を中火に熱し
玉ねぎを加え、しんなりするまで炒める。
③.ピーマンと豚バラ肉をほぐしながら加え
肉の色が変わったら、合わせた☆印を回し入れて全体に絡むまで炒める。
お皿に盛り付けて完成！
ポイント
ピーマンはしっかりと白いワタを取り
加熱時間を短くすることで
苦味をかなり軽減されます。