鰻丼

昨日は土用の丑の日でしたね。

スーパーで国産の蒲焼きを購入して鰻丼を作りました。

・鰻丼

・鰻巻き

・お吸い物

鰻はビタミンAが飛び抜けて豊富で、

他にも、タンパク質、ビタミンＢ群、ビタミンＤ、ビタミンＥ、カルシウムや鉄などが含まれており

体力が消耗する夏にピッタリの栄養満点の食材だそうです☻

鰻巻きには軽く塩茹でした絹さやと粗みじん切りにしたしば漬けも加えました。

食感が良く見た目も鮮やかになるので、よければお試し下さいね。

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