おはようございます
前回の『七夕』の記事 に続きまして、、、
本日は、とっても簡単な‘デザート’をご紹介します
『サイダー寒天』
先日の「ふれあい昼食
」の時に作ったデザートです。。。
【材 料】 90mlカップで、8個分
粉寒天 4g、水 300ml、砂糖 40g、サイダー（※三ツ矢サイダー使用） 300ml、レモン汁 大1
【作り方】
① 粉寒天を分量の水に加えて火にかけ、十分に溶かす。
② 砂糖を加えて、1～2分くらい沸騰させて、ひからおろす。
③ （2）の粗熱をとり、容器に流し入れ、レモン汁とサイダーを静かに加えて‘軽く’まぜる。
④ 固まり始めたら、果物などを飾り（※）、冷蔵庫で冷やし固めます！
※写真では、飾りは、ゼリーの底の部分に固めていますが、上に乗せる場合は、（4）のように作業をして下さい。
‘七夕の日’に、、、こんな感じ（↓）で、並べてみてはいかがでしょうか？？
‘天野川’のイメージで、、、
テーブル・センターに、縦にセッティング。。。
とっても、簡単で、不思議なあとくちのデザートは、
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by harumi
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