4 月 の お 菓 子
和菓子・こ ざ く ら
4月の和菓子はお饅頭をつくります。
小麦粉ではなく、上用粉を使い作ります。大和芋の代わりに、芋粉を使います。
餡は、白餡にさくらの味をつけ、ピンク色に練って丸めて包み込み、蒸し上げます。
蒸し上がりましたら、桜の焼き印を押して出来上がりです。
カステラ・チョコレート風味
洋菓子
とても美味しく出来ました。
材料を順番に混ぜていき、型に流し、焼いて行きます。
ちょっと、焼き時間がかかりますので、お知らせしておきますね。
焼き型は、21㎝位の型で焼いて行きます。
ご参加、お待ちしております。