日本を離れることで、日本に対するイメージが浮き彫りになる。
神とか将軍とか、忍者とかね。
【豚骨じゃないだけでちょっぴりテンション上がった。】
神将ラーメン
神将ラーメン
📍10 Eunos Rd 8, # 01-136, Singapore 408600
⏱11:00～14:45, 17:00～21:30（月～金）｜11:00～21:00（土日）
https://smartweb-ecms.tabsquare.com/intro
以前この辺りに住んでいたから、馴染みの場所に再び。
35ドルのラーメンとかなんだか気になる要素だらけだったから行ってみました！
ロブスター、和牛、、、豪華！でもやっぱりここは辛味を重視。
Spicy Red Miso：16.9ドル
見た目はあんまりからそうではないな。
匂いは豚骨？味噌？比較的かなり優しい香り。
わーーーー！麺が豚骨じゃない！細くない！
それだけで喜んでしまうのはシンガポールに染まりたくないっていう反抗心？
やや太めの麺、コシはあまりない。縮れてもいない、ストレート麺です。
スープは辛みそあるあるで、旨味がしっかりありながらのピリ辛。
チャーシューが大きいハムみたいで、パクパクッと食べることが出来ていい感じ。
さてさて、もう1つは、、、
Aged Spy Sause：14.9ドル
こちらも匂いはかなり豚骨。ほんとに醤油なのか、、、と疑いながら食べましたが…
しっかりと醤油要素もあり、優しい味！一幸舎に少し近いかな？
おっとまさかのまだ記事にしていなかった！後程お楽しみに。
こちらも麺は一緒。これくらい優しい味なら豚骨麺でも相性良さそうかな。
それにしてもヤングコーン、プチトマトのトッピングは日本っぽくない…。
ヤングコーンはあんまり、、、そしてプチトマトとの相性もあんまり、、、でした(笑)
評価（Spicyラーメン）：
麺：★★★☆☆
スープ：★★★☆☆
雰囲気：★★★☆☆
総合：★★★☆☆
評価（醤油ラーメン）：
麺：★★★☆☆
スープ：★★★☆☆
雰囲気：★★★☆☆
総合：★★★☆☆
細麺じゃないっていうだけでちょっとひいき目な気もするけど、、、
可もなく不可もなくって感じ。
近くにいれば行くけど、わざわざの再訪はなし。
では。