ディトックス。数年前からどこでも聞くようになった言葉。
この言葉が入ったメニューはエステ業界でも大流行しました。
一時期のブームではなく、今ではディトックスが当たり前の時代となりました。
でも、いくら体内の毒素排出に力を入れようと、口から体に悪いものを沢山摂取していたら意味がない！頭では分かっていたつもりでも、理解しきれてない方も多いと思います。
偉そうに言っている私自身が現にそうでした（;´▽｀A``
気をつけてはいたのですが、なかなか難しい。
お店を移転してから劇的に変わったことは、３食完全自炊になったこと。今まではお店まで通っていたので３食はどうしても難しかったのですが、今では完全自炊をしております♪無農薬・有機栽培のお野菜を宅配してもらっているので、食生活もさらによくなりました！
そして、私の最近のお気に入りは、「羅漢果」。
この果実はなんと砂糖の４００倍もの甘み成分があるのですが、ほとんどカロリーがなく、ダイエットをされている方・糖尿病の方にはおすすめなのです。でも、私が気に入っているのはそれだけではなく、体内の錆取りをしてくれるということ！
抗酸化作用が非常に強く、摂取すると体内の酸化を抑えてくれるのです。
その昔、羅漢果はトンネルの錆止めに使用されていたそうですよー。おぉすごい！！
私の料理の中心は、この分かりやすいネーミングの「これ一本」（笑）
お醤油ですが羅漢果が入ってるので少し甘いです。普通のお醤油の使い方と違って、「だし」として使用します。煮崩れも防いでくれるし、お肉はふっくら、アクが強い食材もその名の通り「これ一本」で簡単料理ができちゃいます。
この醤油があると、自分の料理がすごく上手になったように感じるので要注意(^▽^;)
これを使うようになってから、うちの台所からお砂糖が消えました。白砂糖は体を冷やすし、カロリーは高いし使わないことにこしたことはないけど、料理を作るのにゼロっていうのは無理でしたよね？でも本当に必要なくなってしまいました！「これ一本」でも甘みが足りないときは、羅漢果の甘味料を使います。
どうですか？羅漢果、気になるでしょ？皆さんもお試しあれ。
身をもって「健康」というものは「口から入るものに気をつける＋毒素排出」だと思いました！
皆さんもディトックスに力を入れるなら、摂取するものにも気をつけてくださいね♪