「Atelier Le Chainon」×「ソウルでごはん」コラボレッスン~ | ソウルでごはん

ソウルでごはん

韓国料理好きが高じて韓国在住時に韓国料理の調理師免許を取得。
韓国生活8年→日本に帰国・横浜市の自宅キッチンにて韓国料理教室を開催。
→2023年5月 5年間の日本生活を経てまた韓国へ引越します!
韓国生活のこと、美味しいお店、日々のごはんの日記です^^

晴海先生とのコラボレッスン~~。
 





 
開催日の前日に、
 
 
先生のアトリエへ~~。
 
 
 
 
 
 
調理道具はアトリエのキッチンにあるものを
 
 
使っていいよ~^^って
 
 
先生に言ってもらえたので
 
 
 
ありがたく使わせてもらう~~。
 
 
 
 


 
そして食材は
 
 
下ごしらえがほぼ必要のない
 
 
肉や海鮮、たまごやお米を
 
 
近くの百貨店で購入~~。




 
 
 
 
食材を抱えておじゃましま~~す!
 
 





 
おお~~~!!
 
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桜や〜〜!



めっちゃ素敵~~~!!







 
 
 
2年ぶりの桜、
 
 
ここで出会えるとは!!



 
 
 
やっぱり桜はいいね~~~!



 
 
 
 
 
ワシのポジャギ(韓国の縫い物)も
 
 
飾ってくれててめちゃうれしい~。
 
 
 





 
 
 
そして当日~~~、




 
 
 
先生はデザートやパンも作るので
 
 
キッチンを使いはるやろうと思って~~
 
 
 





 
 
料理の下ごしらえは、
 
 
 
ワシん家でしてから



アトリエへ向かう~~。
 




 


 
 
これが・・・・・・
 
 
想像はしてたけど、すんごい荷物!
 
 





 
 
キャリーケースに、



どデカリュックを背負って


 
 
保冷バックを抱えて~



 
 
 
電車に乗って、れっつらご~~~。
 
 





 
 
 
自力で引っ越ししてんの?
 
 
みたいな恰好やけど

 
 
誰も見とらん見とらん~~。
 
 
 




 
 
アトリエに到着~~~。

 

 

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ひゃ~~~~~
 



 
もうテーブルセッティングされてる!!
 

 

 

 

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むちゃくちゃ素敵~~!
 
 

 

 

 

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食材を並べたり
 
 
下準備をしてたら~





 
 
 
 
教室のスタート時間に
 
 
みんな集まってくれた~。
 
 
 
ありがとうございます!!



 
 
 
 
早速、




 
 
はじめまして~~って
 
 
 
あいさつしたり、


 
 
レシピの説明をする~。
 
 



 
 
んも~~~
 
 
ノミの心臓やから、
 
 
ドキがムネムネでめちゃくちゃ緊張~~。
 
 
 
 


 
噛みまくりながら、
 
 
 
なんとかレシピの説明をしたら


 
 
いざ調理~~~。







 
 
 
 
 
出来上がったナムルや
 
 
コッチョリ(浅漬けキムチ)やジョン(犬ちゃう)を

 
 
先生が盛り付けしてくれる~~。
 
 





 
 
これが、またスタイリッシュ!!
 

 

 

 

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カッコイイな~~!

 

 

 

 

 

 

料理自体は

 

 

 

普段の韓国おかずやのに~~~

 

 

 

 

 

 

お皿の選び方や、並べ方で

 

 

こうもオシャレに華やかになるんや~!!

 

 

 

 

 

 

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先生が準備してくれた桜が
 
 
めっちゃ良い感じ~。
 
 
 
 
 
 
では桜を愛でながら~~
 
 
 
まずは前菜から試食スタート~!
 
 
 
 
 
長くなったんで、
 
 
つづきます~~。
 
 
 
 

 

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久しぶりの料理教室。

 

 

めっちゃ緊張して、

 

 

必死のパッチ。

 

 

 

 

心臓バクバクで

 

 

血管切れるかと思ったわ。。。

(どんだけ小心者w)

 

 

 

 

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