10日が過ぎましたこんにちは、専務です。 新年明けて10日が過ぎましたが…… 仕込みが4日から再開しましたし、 12月に仕込んだお酒の上槽(しぼり)もありましたので なかなか密度の濃い10日間でした。 天候は雪の日が多く、 一本蔵の外はこんな感じです。 新年ということで、蔵のスタッフで集合写真。 私だけ写ってません~。