ココナッツオイルの人気、高まるばかりですね～
私がいつも使わせて頂いているココナッツオイルは、ブラウンシュガーファースト さんのものです。
ココナッツオイルだけではなく、有機煮つぶしりんご
も大好きです
りんご以外のものは一切使われていないアップルソース
そのまま食べても美味しいし、ヨーグルトなどにトッピングしても美味しい～
・・・っとココナッツオイルに話を戻しまして・・・
個人的には、人気がありすぎてお店でもなかなか入手困難なので・・・
（あっ、特にこのブラウンシュガーファーストさんのものはお店に並んだと思ったらすぐになくなるっ
）
少しブームが落ち着いてくれたら・・・とも思ってしまいますが・・・笑
また人気沸騰を利用して、amazonで定価よりもはるかい高く、不当価格で転売されていることが発覚したとか・・・！？
同じ商品を倍以上の値段で買うことになるなんて・・・消費者としては気をつけたいところですね。
この有機エキストラバージンココナッツオイルを私は、お菓子作りではバターの代わりに使っています。
シガールを焼いてみたり・・・
おからクッキーを焼いてみたり・・・
ココナッツの風味も加わり、バターよりもさくさく感がＵＰするので愛用中です
またお肌の保湿に使うことも
手荒れが気になってハンドクリームを塗りたくても、料理中はなかなかね～
そんなときも、ココナッツオイルであれば食材なので心配なし
キッチンで保湿にも使える便利品なのです