旬のフルーツ

７～８月が旬の果物・・・みなさんは何を思い浮かべますか

スイカ、メロン、ブルーベりー、桃・・・

地震にも負けず、美味しい“旬のフルーツ”をしっかり育てて下さった農家の方々・・・

改めて自然の恵みに感謝しながら、

今年の夏はたくさんの“旬”を楽しませていただきました

今日は、大きな桃いただきま～す

桃は形が可愛いから、思わずナデナデしたくなっちゃう・・・

ＮＧ！！です

桃はとってもデリケート・・・

触るとそこから熟して傷みやすくなってしまいます。

そのために、一つ一つ、写真のように白いお洋服(フルーツキャップ)を着ているんです

早速切って・・・

「とろ～りあま～い」

香りが上品で、みずみずしくて、

とろけるような甘み・・・

丸ごと１個ぺろりっ

桃は甘いだけじゃないんです。

身体に効果的な栄養もたっぷり含まれているんですよ

効果①：女性には嬉しい便秘解消や整腸作用に効果ありの

水溶性食物繊維であるペクチンが豊富

効果②：夏バテ気味？？ちょっと疲れたかな・・・？

な～んていう方は、桃に含まれるショ糖が疲労回復に効果的

効果③：カリウム効果で高血圧が気になる方にもお勧め

甘くて美味しい桃が、こんなに体にも効果的なんて・・・

嬉しくなっちゃいますね

デザートにいかがでしょうか

最後に・・・

ポイント①桃の変色防止には？？

レモン汁をふりかけておくと効果的です

ポイント②桃の保存方法は？？

桃は冷蔵が苦手です。

冷やしすぎると低温障害を起こしてしまって、甘さも味も落ちてしまうので、

どうしても量がたくさんで食べきれない～！！っていうときは、

新聞紙などで包んで、

冷蔵庫の野菜室へ入れましょう。

旬の時期だからこそ一層美味しく楽しむことができる季節の恵み

桃からいい香りがしてきたら、早めに食べましょうね

残暑厳しい日々・・・みなさんもどうかお体ご自愛くださいね