ロックキャンディー

くふふ♡

結晶したー！

ロックキャンディーをつくりましたー！

実は前記事のマフィンのとこに登場してたんですがｗ

ちょっとオサレなカフェとかでたまに見かける結晶化したお砂糖。

素敵だからおうちでもカフェ気分を味わいたいなーって前から気になってたんですけど

先日琥珀糖を作るときに砂糖菓子を調べていたら、ロックキャンディーの作り方も見つけて！

これもGWに制作してたのでした＾＾

こちらも制作時間約一週間、

濃い砂糖水を作って竹串とかにグラニュー糖をまぶし砂糖水につけておくと結晶化するっていう

単純な作り方なんですが、完成が気になりすぎて毎日覗いちゃってたｗ

少し色をつけたくてお得意のブルーキュラソーで＾＾

…にしても使うのがもったいない！！

けど

コーヒーにグールグル♪

このまま混ぜれるからスプーン要らずｗ

カフェっぽくてテンションあがったー♪

最近は色んな制作を心がけてるけどコンフィズリーにまで手を出し始めるとはｗｗ笑

スイーツづくりの無限の可能性！

楽しいです＾＾

Hava a nice day！