ロックキャンディー
くふふ♡
結晶したー!
ロックキャンディーをつくりましたー!
実は前記事のマフィンのとこに登場してたんですがw
ちょっとオサレなカフェとかでたまに見かける結晶化したお砂糖。
素敵だからおうちでもカフェ気分を味わいたいなーって前から気になってたんですけど
先日琥珀糖を作るときに砂糖菓子を調べていたら、ロックキャンディーの作り方も見つけて!
これもGWに制作してたのでした^^
こちらも制作時間約一週間、
濃い砂糖水を作って竹串とかにグラニュー糖をまぶし砂糖水につけておくと結晶化するっていう
単純な作り方なんですが、完成が気になりすぎて毎日覗いちゃってたw
少し色をつけたくてお得意のブルーキュラソーで^^
…にしても使うのがもったいない!!
けど
コーヒーにグールグル♪
このまま混ぜれるからスプーン要らずw
カフェっぽくてテンションあがったー♪
最近は色んな制作を心がけてるけどコンフィズリーにまで手を出し始めるとはww笑
スイーツづくりの無限の可能性!
楽しいです^^
Hava a nice day!