『ティラミス』

エスプレッソの苦味とクリーミーなマスカルポーネが美味しい

ティラミスをつくりましたー＾＾

ティラミスって実は大好きなんです＾＾

一度でいいから大容量のを抱え込んで食べてみたいなー！って野望があって笑

だから自分で作れたら好きなだけ食べれるよねってｗこのとき１回練習で作って美味しかったものだから

同じ週に今度は大きいサイズで作ってマジで１人で抱え込んで食べましたーｗ

夢の実現！笑

（カロリーこわっｗ）

ティラミスって前に市販のフィンガービスケットを買って作ったことはあったけど

今回はパータ・ビスキュイからつくってみたらすっごく美味しかったー！

やっぱ生地から作った方が美味しいですね。

カルーアコーヒーを効かせて大人味にしました♪

そうそう、イタリア発祥のこのティラミス

実は大人のスイーツだって知ってました？

ティラ（tira)は「引き上げる」

ミ（mi）は「わたし」

ス（su）は「上に」

つまり「私を引き上げて」「私を元気にさせて」

みたいな意味で

コーヒーのカフェインで眠気を吹き飛ばし、脂肪分の高いマスカルポーネはエネルギーに！

ということで、18世紀のベネチアでは夜遊びするときのデザートだったんだとか＾＾

ビスキュイも中のクリームの作り方もわかったし、浸す液や表面の粉を変えればティラミスのバリエーションも広がりますね！

今度は抹茶でつくってみよー♪

Hava a nice day！

HARUCAFE