スイートポテト

先日さつまいも掘りをしてきた息子

今年は園で調理して食べないから沢山持ち帰ってきました

腱鞘炎だからお芋を調理するの避けてたんですがね

今日は幼稚園から帰ってきてすることもないから子供達とスイートポテト作りました

作り始めてから思い出したけど力がわりといるんだった

子供にもマッシュしてもらって私は監視のつもりがやっぱり手伝っちゃったよ腕の痛みでヒーヒー言いながら作ったよw

しばらくスイートポテトは勘弁

で出来上がり↓

手はしんどかったけど、旬のもので作るとやっぱり美味しいですね

子供も大喜び

まだまだあるからポタージュやら芋ご飯やら手と相談しつつ作ります