抹茶生地に、
栗、黒豆、ドライフルーツを入れた
和風テイストなシュトーレンです
ドライフルーツはオレンジピールとレーズン
手に入りやすい材料で♪
リキュールもお家にあるものでOKです
製法には少しこだわっています
①中種（スポンジ生地）を作る
（ここまではご用意します）
②本生地を作る（ホームベーカリー）
③成型
④焼成（電気オーブン）
しっとりおいしいシュトーレンの秘訣は
何といってもこの「中種法」にあります！
時短でお手軽に作れるシュトーレンもいいけれど、
せっかく作るのだからより美味しいものを
少しだけ手間をかけて
その工程を楽しむのもワクワクしませんか？
とは言っても、
中種（スポンジ生地）は私たちが用意しますし
捏ねる作業はホームベーカリー（こね機）を使ってやっていくので
難しいことは何もありません！
ご安心くださいね
綺麗な色でしょ〜？
ラッピングのイメージも固まりました
近日中に募集を始めたいと思っています
なのですが、すでにコース受講生さんから
予想以上にたくさんのご希望をいただいている状況です...
（ありがとうございます）
ですので、「興味あります！」
という方はぜひLINE登録をしてお待ちいただけたらと思います
（募集開始のご案内もこちらから致します）
さて、そんなわけで、
頭の中はクリスマスシュトーレンですが
今日はハロウィンですね（笑）
どうぞ楽しい一日をお過ごしください
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