ご訪問ありがとうございます
「わー♪メロンパンってこんな風にして作るんだー！」
クッキー生地を予め作り、
そのクッキー生地でパン生地全体を包んでいきます
美しいメロンパンになるかどうかは
この工程にかかっていると言っても過言ではありませんっ！
（おおげさ笑）
はるひパン教室では
ここでちょっとした裏ワザ的なひと手間を
それは、、、
丸く伸ばしたクッキー生地に
刷毛で水を薄くぬってからパン生地を包みます
"水バケ（刷毛）"と言っていますが、
このひと手間を加えることで、
クッキー生地とパン生地、２つの生地がなじみやすくなります
そしてその後、グラニュー糖をつけて
スケッパーで筋（模様）を入れていきます
ここがいちばん楽しい工程かな？
発酵前のメロンパンってなんて可愛いのでしょう
実はメロンパンって、
嫌いじゃないけどあまり買うことはないなぁという生徒さんも....
「このメロンパン、おいしい！！」
と笑顔、いただけました
少々手間はかかりますが
やっぱり手作りメロンパンはおいしいですね♪
そして何だかいまいち綺麗にできないなぁという方、
「水バケ」
よかったら試してみてください
はるひ＊パン教室福岡ではこのような方を募集しています
✓パンが好きでこれからパン作りを始めてみたい
✓ホームベーカリーを使って食パン以外のパンを焼いてみたい
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✓焼きたてパンとおしゃべりでリフレッシュしたい
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レッスンでは、講師2人体制により
きめ細やかなサポートをいたします
また試食を通じて
皆さまとの楽しい交流の時間を
何よりも大切にしております
日常に小さな楽しみを♪
一緒にパン作りを始めてみませんか？
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