ご訪問ありがとうございます
先日のこと
生徒さんから嬉しい報告がありました
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萌えうずまきが
できるようになりました！
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さて皆さん、
「バターロール」って作ったことありますか？
レッスンでは、
アレンジコース④でお伝えしていますが、
たかがバターロール
されどバターロール
簡単なようで
難しいパンの代表選手です
レッスンでお伝えしているのは
丸くてコロンコロンとしたバターロール
側面から見た時のこの渦巻きね
私だけかもしれませんが、、、
かなり萌えます
冒頭の生徒さんの報告はこれでした
ちなみに
私が初心者だったころのバターロールはコチラ↓
サナギ（虫）？
（今やネタとして大活躍の写真、笑）
だけど、これでもレシピを見て
一生懸命に作ったのを覚えています
出来上がりは、とても残念な気持ちになったけれど、
どこを間違ったのかとか、
どうすれば改善されるのとか、
この時はさっぱり分かりませんでした
一気にモチベーションが下がり、
バターロールへの苦手意識が高まりました
今思えば
決して成型だけの問題ではなかったのです
今日こそは！
教室で作ったみたいな素敵なパンができるはず！
ワクワクしながら作り始める→
だけど、やっぱり、なんか違う.....なぜ？？？
皆さんも、このような経験ありませんか？
その気持ちよーく分かります
なので、皆さんが少しでも早く上達できるように、
正しい生地作りと成型のコツ
丁寧にお伝えしたいと思っています
みんなワクワクとガッカリを何度もくりかえしながら
上達していくもの
分からないことがあったら、
遠慮なく、レッスン中やLINEなどでお尋ねくださいね
はるひ＊パン教室福岡ではこのような方を募集しています
✓パンが好きでこれからパン作りを始めてみたい
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