ご訪問ありがとうございます
ホームベーカリーでらくらく生地作り♩
「はるひ＊パン教室福岡」です
「はるひ＊パン教室福岡」では、
ホームベーカリーを活用した生地作りをお伝えしています
え？ホームベーカリーなんて
材料を入れてスタートを押すだけじゃないの？
そう思われる方もいらっしゃるかもしれませんね
分かります
私も昔はそうでしたから
お任せできるところが機械ごねの利点なのですが、
実は、お任せしすぎちゃっても
おいしいパンにはなってくれません
美味しいパンは、まずは生地作りから
はるひ＊パン教室福岡では、
ふっくら膨らむおいしい生地を
ホームベーカリーで作るポイントをたくさんお伝えしています
また、
1回のレッスンにつき、2種類ずつパンを作っていきますので
レパートリーはたくさん増えますよ
基礎コース（全3回）
「基礎コース」では
パン作りの基礎的な知識と技術を、段階を経て学ぶことで
皆さまの確実なステップアップをはかります
基礎コース①
実際にホームベーカリーを使って
材料をポットに入れるところからスタートします
材料を入れる順番や注意点、生地の温度管理を学びます
また、
イーストの温度との関りや活動性などを学ぶことで
おいしいパンへの近道をお伝えします
「あんぱん」
粒あんで定番の丸い成型、
そして季節のあんこを使ってお花の成型をします
あんこの包み方（包餡）や
けしの実のつけ方などを学びますよ♪
「チーズぱん」
あんぱんと同じ包餡成型をして
仕上げにハサミを使ったカットの仕方を学びます
生徒さんに大人気のパンです
基礎コース②
2回目のレッスンも、
ホームベーカリーに材料を入れるところからスタートします
生地の温度管理の仕方を復習しながら
おいしい生地ができるコツをお伝えします
「ショコラブレッド」
丸く広げた生地を
中央に向けて折り込んでいく成型法（ブール成型）を学びます
中にはたっぷりのチョコチップ
牛乳で仕込むふんわりおいしい菓子パンです♪
100円ショップの型を使って可愛らしく
「コーンチーズハムロール」
基本のハムロール成型を学びます
クリームチーズとバターソテーしたコーンをトッピングしました！
チーズ好きさんにはたまらないおいしさです
玉子やツナサラダなどお好きなものをのせて
色々とアレンジもできますね♪
このパンをマスターしたら
レパートリーは無限に広がりますよ
基礎コース③
3回目のレッスンからは、一次発酵後の生地からスタートします！
より手のこんだ成型や人気の食パンを学びます
「バタートップ」
大きい生地の丸め方、
型を使ったパンの発酵の見極めなどを学びます
食パンの成型も様々ありますが、ここでは一番簡単な成型法で♪
生地表面にバターがじゅわっとしみ込んだ食パンです
毎朝の食卓に美味しい食パンが並ぶのって嬉しいですよね
「シュガーアップル」
ドライアップルを使い、ドライフルーツの下処理の仕方を学びます
また、生地を棒状に長くする伸ばし方を学びます
リンゴのシャキシャキ食感と、水分はリンゴジュース100%！
とても美味しいパンです
以上、基礎コース6つのパンと
学べるスキルをご紹介しました
「基礎コース」では、
菓子パン、お惣菜パン、食パンを含む6種類のパンを学び、
パン作りの基本が習得できます
（教室風景♩）
先日、
基礎コース2回目を受講された生徒さんから嬉しいご感想をいただきました
(生徒さんが作ったチーズぱんです♩）
「パン作り」という趣味は、
自分が楽しいだけにとどまらず、
ご家族など、周りの人まで幸せにしますね
良い循環しかありません
YouTubeなどオンラインでは情報がありすぎていまいちよく分からない...
聞きたいときにすぐに質問したい...
先生の手の動きを間近でじっくり見たい...
そんなお悩みに、
講師2人が丁寧にお応えさせていただきます
そして、
パン作りの基本知識とスキルを知ることで
あなたも必ず美味しいパンが焼けるようになります
基礎コース（全3回）
◎レッスンについて
・1日に3人までの少人数制です
・講師2人体制により、ゆっくりきめ細やかなサポートをいたします
・パンはお一人、4つ×2種類（計8つ）作ります
（※大きさにより変動します）（※食パンは1斤）
焼き立ての状態で1つずつ試食し、残りはすべてお持ち帰りとなります
・試食にはコーヒー＆サラダがつきます
◎日程
お申込み後、調整させていただきます
◎時間 10:00〜13:30
◎レッスン料 ¥18,000(税込)
※お申し込み後、お振込みのご案内をいたします
ご入金の確認をもって予約確定となります
尚、お振込み手数料は、生徒さまの負担となりますことをご了承ください
◎場所
〒816-0844
春日市上白水5丁目3 リード春日ビル202号→アクセス
◎お申込み方法
公式LINEまたはお問合わせ&お申込みフォームより
お名前と「基礎コース希望」のメッセージをご入力の上、送信をお願いします
ご連絡をいただいた方から順番にご案内させていただきます
LINEはこちらからです♪
◎注意事項
・キャンセルの場合はお早めのご連絡をお願いします
・体調不良の場合は可能な限り、延期で対応させていただきますのでお知らせください
・安全を考慮しお子様はご遠慮させていただきます
・女性限定のお教室となっております
（試食風景）
はるひ＊パン教室福岡ではこのような方を募集しています
✓パンが好きでこれからパン作りを始めてみたい
✓ホームベーカリーを使って食パン以外のパンを焼いてみたい
✓おいしいパンで家族や大切なひとを笑顔にしたい
✓焼きたてパンとおしゃべりでリフレッシュしたい
✓何か得意なことを身につけて日常に楽しみを見つけたい
【公式LINE】
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2～3日経過しても返信がない場合は、お手数ですが公式LINEの方よりご連絡ください
どうぞよろしくお願いいたします
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