ごぼうコンソメスープ

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今日ごぼうを見ていたら、ひらめきました。

　　　　?　ごぼうをスライサーで切る。
　　　　?　水入りボールに、放ち、すぐに、ざるにあげる。
　　　　　　　　　（長い間水にさらすと、おいしさが抜けるから、注意）
　　　　?　なべに、水とごぼうとコンソメを入れ，やわらかくなるまで煮る。
　　　　?　好みで塩をいれる。

なかなか美味しい。ベーコンを入れると、色どりがきれいだわ。