9月頃からちらほら出始める梨。
豊水や幸水などいろんな品種があります。
梨は約90%が水分！
加えて糖分(ショ糖、果糖)ももちろん含むので、
食べ過ぎると体が冷えるため冷え症の方は控えめに
夫婦二人で過ごす素敵な未来のために、今からはじめたい体メンテナンス。
食材の力を生かした「無添加ごはん」であなたのキレイと元気をサポートします。
無添加バランスごはん料理教室「Haruru」の双葉です。
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でも生で食べちゃいけない、ということではなくて。
熱で喉が渇く時や火照りの際に梨を食べるのはオススメ！
体の悩みに合わせて美味しく召し上がってくださいね
そして、先日Sさんの【リクエスト・レッスン】で
私がデザートレシピとしてご用意したのは・・・
まるでフレッシュチーズのようなヨーグルトに添えた、
『焼き梨のキャラメルソース』
【知って嬉しい過去レシピ】
（相変わらず新しいスマホカメラに慣れず、ピントが合わない・・・）
ジャムでもなく、生でもない
温かいソースを冷たい「まるでフレッシュチーズのようなヨーグルト」にかける。
滑らかで、ジューシーな味わいに心躍ります
そして、このソースのアレンジとしてお伝えしたのが、
梨を料理に使う＝火にかける
という方法。
ココだけの話し、梨って豚肉ととっても合うんですよ
例えば、豚の生姜焼き。
豚肉と一緒に焦げ目が付くように梨をソテーして、
一緒に食べてみてください。
意外な美味しさに目ん玉が飛び出ます！
なーんて言い過ぎかもですが
気になる方は試してみてくださいね。