冷たいものを飲み過ぎて、胃腸が何となくダル重い。。
お天気続きで空気が乾燥していて、
喉や鼻などの粘膜も何となく乾いてて気持ち悪い
そんな時は、ぬるぬるネバネバ野菜がオススメ
【長芋とオクラの甘辛焼き】
★簡単レシピ★
胡麻油を熱したフライパンで長芋とオクラを両面こんがり焼く。触らず焼いて、焼き色が付いたかな？と思ったら、
木べらで「がっがっ」とフライパンをこすって長芋を引き離す。
(触るとキレイに焼けないし、剥がせません！)
両面焼けたら火を止めて、一呼吸置く。
本みりんと濃口醤油を同量ずつ量って合わせ、２に回し入れて全体に馴染ませる。
もう一度火を付けて、慌てず煮絡めたら出来上がり！お好みで黒ゴマを振ってね
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長芋(山芋)やオクラ、里芋、モロヘイヤ、なめこなどを食べると、
ぬるぬる～ネバネバ～とした食感がありますよね。
この粘りは《ムチン》という成分で、タンパク質と糖類が結合したもの。
実は私たちの体の中にも、もともと、含まれてるです。
そうなの？！←そうなの
《ムチンってどんな風に働くの？》
胃腸の粘液に含まれてて、胃壁や腸壁を守ったり気管支や喉や目、鼻などの粘膜を潤してくれる！でも、体の代謝が悪かったり生活習慣が乱れたりしてると
うまく分泌されない＝保護されない！
なので、それを補うために、
ムチンを含む野菜を意識して食べれると良いですよね～
《こんなメリットが！》
ウィルスや細菌が粘膜にくっつかないから風邪などの予防になる！胃腸の働きが整って、美味しくごはんが食べれる
実はタンパク質分解酵素も持ってるので、タンパク質を効率よく消化・吸収してくれる。すなわち、消化の際の体負担が少ないので必要以上に体が疲れない！疲労回復につながる！
便秘解消で、お肌も潤つや
外からいろんなモノを加えるより(塗るより)
食べて体の免疫力をアップさせてケアした方が断然効果的
体の中からメンテナンス♪
かんたんレシピで是非実感してください
