不足しがちなミネラル[鉄分、カルシウム]を効率よく摂ろう! | 名古屋市料理教室:無添加、化学調味料なし、野菜が主役、肉魚野菜をバランスよく食べるセルフメンテナンス食事術

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冷え症や貧血、骨粗しょう症などは、女性に多い体の悩み涙


これって元々

カルシウムや鉄は体が吸収しにくいミネラルだから!!なんです


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■鉄分が不足すると、

赤血球にくっついてるヘモグロビン量が減って全身に酸素が運ばれにくくなる。


・・・ということは?


細胞が酸欠になって代謝できない

    いこーる

熱エネルギーが生まれない、脂肪も燃焼しない

    いこーる

体が冷える、太る汗




■カルシウムが不足すると、


・イライラしたり

・心筋収縮にも働いているため動悸がしたり足がつったり

・骨粗しょう症になったり


などの不調が現れます。



だから、効率よく吸収できたら嬉しいすまいる


鉄分はビタミンCの多い食材!


あとヘモグロビンは

[ヘム]という鉄の色素+[グロビン]という複合たんぱく質から出来てるので

たんぱく質も必要~♪



カルシウムはビタミンD(干し椎茸、他きのこ類がオススメ)の多い食材!


またと一緒に食べると食材中のカルシウムが吸収しやすくしてくれます。


テーマを[冷え症]としてますが


 [免疫力アップ、デトックス] [貧血]  [アンチエイジング、美肌、美白]


にも鉄分、カルシウム、ビタミンCは◎



・・・ということで、よい食材があるのでまたご紹介します♪



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