埃アレルギー持ちの私。
建設現場とか百貨店とか、
掃除サボっちゃった我が家とか？(苦笑)
でいったん左鼻の「ココ！」というスポットに埃や細かい粒子が付くと、とたんクシャミと涙目が止まりません
絶えずコヨリで鼻をツンツンされてる状態と言えば伝わりますでしょうか
昨日は久しぶりにその症状が。
冬は乾燥で部屋中すぐに埃が舞います。そのせいかな
今日午後から掃除して、夕飯の準備してからの遅いブランチです。
蕪の季節。
この前は葉ごと浅漬けにして食べたので、今日は葉っぱをふりかけに。
元々カルシウムが多い葉ですが、ひじきと胡麻もプラスしてさらにパワーアップ
ひじきは水戻しせず、埃と砂を落とす程度にサッと洗い、葉を炒めている時に出てくる水分で、一緒に炒めながら戻します。
水戻しするとひじきの栄養素や香りまで水に溶け出てしまい勿体無いのよ～。
味付けは、梅干しフリーズドライ。
いわゆる「ゆかり」ですね
私が使っているのは、梅肉、紫蘇、梅塩だけの無添加ゆかり。紫蘇の香りが強くて塩辛くないものです。これでおにぎりを結ぶと美味しいんだなぁ～と思い出しての、投入です(笑)
味付けはこれだけ。
これを玄米ごはんにかけて頂きました。
奥は卯の花の炊いたん。
今日はこれから消防訓練に出掛けないといけないんです
日頃の訓練が大切っ！
ですもんね。
頑張って行ってきまーす
