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こちらの記事は見て頂き、ありがとうございました
コメント頂きました❢丁寧な説明ありがとうございます
動物のお医者さんかなってくらい詳しい
⬅
猫とも頑張って隔離したので、みんな元気です❢一応みんな老猫なので何かあったら嫌だった💦💦
猫飼いの皆さんは、コロナになったとき気をつけてくださいね
.˖٭*
１位…ピーマン
２位…トマト
３位…なす
４位…キャベツ
５位…ほうれん草
６位…ネギ
７位…レタス
８位…にんじん
９位…玉ねぎ
10位…ブロッコリー
我が家の子どもたちは、世の子どもたちが苦手とする【苦手野菜ランキング】を全てしっかり通り苦手となりましたが🍅🫑❌
今では好き嫌いなく食べることが出来ています
特にひーくんは発達の傾向もあり、苦手なものが多いですが「給食ではいつも完食」「自宅でも一口は食べる」というところまで持っていくことができています
と軽～く記事に書いたところ
「どうやって好き嫌いを克服したんですか
知りたいです
」
というコメントやメッセージを頂いたので、詳しく書いてみたいと思います
以下全て『私の尊敬する調理師さんたち』が、保育園でやっていたテクニックです🍳
私も最初は見様見真似でした
騙されたと思ってぜひやってみてください
●野菜は大きく切らない
小さいだけで、苦手な野菜の触感や味が少なくなります。まず小さいものから食べれるように、食材を小さく切って、本当に苦手なものは、ごはんやおかずに混ぜ込んだりしいていきましょう
●野菜は生で出さない
生野菜のまま出すと、子どもの繊細な舌には野菜の苦みなどがより敏感に感じるようになってしまいます。フレッシュなものより、出来るだけ茹でたものや、ドレッシングなどをかけたものなどを出すようにしてあげましょう🥗
●野菜は固いまま出さない
茹でたといっても、野菜が固いままだと、嚙み切る際に野菜の苦みや触感などを感じやすくなってしまいます。しっかりクタクタに煮たものから出していくようにしましょう🍲
●野菜は濃い味や本人の好きな味付けにする
味が付いていると、子どもも好んで食べるようになります。野菜の苦みを消すような濃い目の味と、本人や子どもの好きなカレーやトマト、マヨネーズ味などにしてあげると良いです🍛
●苦手なものは少しだけよそう
ちょっと頑張って食べれたということが子どもの自信になります。指ひとかけらくらいのほんのちょっとからでいいので、野菜を食べる習慣を付けさせていきましょう
●好きなもののおかわりは苦手なものを食べられたらあげる
好きなものばかり食べると、おなかがいっぱいになり、苦手なものはより食べなくなります。好きなものもある程度最初は制限をして「野菜ピカピカしたらおかわりできるよ」と、苦手なものを食べたらご褒美があるシステムにすると良いです🍚
●家族一緒のものを食べる
苦手なものがあっても、まずは他の家族も一緒のものを食べていること、美味しく食べているところを見ると、子どもも食べてみようと思ってくれたりします。親も野菜を食べるところをしっかり見せることも大切です👨👩👧👦
と、こんなのがうちでもやれるものになります
少しずつやって克服したので、今はそんなやっていませんが、食べなかったものがあったときは初心に立ち返って「次はどうしたら食べてくれるかな」とトライ＆エラーで、チャレンジするようにしています
勿論〖苦手なものを食べられたらたくさん褒める〗ことも忘れずに
「好き嫌いはそのうちなくなるよ」と、ふわっと書いていましたが、実はこれだけ努力していたんですね～
いや、私も正直最近気づいたんですよね
「うちの子全然食べない」っていう人の子どもの食事見たら「そりゃ食べんわ
」ってすぐ思って(笑)
勿論、本当に偏食な子もいるし、無理なものは無理な子もいるけど❌
『いかに残飯を少なくするか』
に命をかけて、調理師さんとタッグを組んで仕事して、偏食な子も食べるようになる姿もたくさん見ていたので👦👩
やっぱり子どもが食べるには色々な工夫がいるということを知ってもらえたら嬉しいです
言うても春休みは「給食代分はサボっても良い」を信念に、適当にお昼作りやってます
ではでは～
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