夏肌対策に❗️

こんばんは

もうそろそろ梅雨も明けそうでしょうか

梅雨明けしたら、夏

も本番

しみ、シワ、大いにきにするけれど、、、

やっぱり焼いてしまうのよね〜私

今夜は、

夏肌対策にビタミンC補給のフィンガーサラダ🥗のご紹介です

一人前、32kcalです

《材料》2人分

赤ピーマン30g /黄ピーマン30g /ブロッコリースプラウト30g /鮭フレーク大1と1/2 /イタリアパセリ2g /レモン小1/2 /亜麻仁油小1/2 /

《作り方》

①赤と黄のパプリカを半分に切り、ヘタと種を取り除き、沸騰したお湯に20秒くぐらせ、ザルにあげ冷水でしめる。

②ブロッコリースプラウトを水で洗い、水気をよく切る。イタリアンパセリは1㎝くらいの食べやすい大きさに切る。

③ボウルに2の材料と鮭フレーク、レモン汁、亜麻仁油を加え、手早く混ぜ合わせる。

④1のパプリカを器にし3の具材を盛りつける。

《ポイント》

パプリカの器に盛る具材は、時間が経つとしんなりする為、食べる直前に手早く混ぜ合わせるのがおすすめです。

◉パプリカに含まれるビタミンCは、加熱しても壊れにくいと言われており、皮膚の健康維持効果に期待できます。

◉ブロッコリースプラウトとは、ブロッコリーの新芽のことです。ブロッコリースプラウトに含まれるスルフォラファンは、デトックス効果があり、抗酸化作用も高く、美肌、アンチエイジング効果も期待出来ますよ