こんばんは！おさかなです。
見切り発車でスタートした、このおさかなブログ。
さっそく読んでくださった方や、いいね！してくださった方がいて、
おおお～～～！と感動しています。
読んでくださった方、いいね！くださった方、ありがとうございます！涙
さてさて、お昼ごはんにアジフライを食べ、
『・・・今日もアジ釣ってくる！！』と張り切っていた船長・・・
（昨日の記事です。）
・・・
・・・
・・・
！！！
・・・本当に釣ってきた＼(^o^)／
昨日よりややサイズアップ。
捌き、調理し、５人家族で食べるのにちょうど良い３匹＼(^o^)／
・・・お気遣いありがとうございます！！
というわけでさっそく今日もいってみよう！
昨日、三枚おろしの途中から（無理やり）軌道修正したものの、
ズボン型になってしまったアジフライちゃん。
（袴かな・・・・・）
YouTube先生によると、やっぱりアジフライは背開きにするんでした！
よしよしよし、わかったわかった。やってみよう！
（息子が撮ってくれました。うんうん、それっぽいぞ！）
・・・
・・・
・・・
できたっっっ
（・・・おや・・・？？？）
（・・・んんん～～～？？？？）
（ぱかーーーーん！！！）
・・・なんじゃこりゃ＼(^o^)／
こうなったら仕方ない！
こうして・・・
（三枚おろしは落ち着くなぁ）
こうして・・・
（今日はしっかり塩をして、臭み取り済み。）
こうだ！！！
（ちょっと揚げすぎ？）
背中の骨と格闘していたら、ぱっくり開いてしまいました・・・
（すごく硬かったんだよぅ・・・）
二日連続のアジフライ（しっぽなし）をうまいうまいと食べてくれる家族に感謝です！
お醤油で食べたらあっさり和風でおいしかったです。
次は大葉を巻いて揚げてみようかな？？
・・・
とりあえず今日の結論。
我が家のアジフライはしっぽ付き三角形ではなく、
三枚おろしとんかつ型＼(^o^)／
（・・・また気が向いたらチャレンジします！小声）