こんにちは！おさかなです。
我が家もついにシーズンイン！
記念すべき第一回目のお魚は…
ファミリーフィッシングの代表、マアジちゃんです。
どんどん釣れそうなところを3匹で切り上げてきてくれたそう。笑
さっそく捌いていきましょう。
だけど１年ぶりのアジ、そして写真を撮らなきゃということでもたもたもたもた・・・
とりあえず頭と内臓の処理に成功。
そしてさらにもたもたもたもた・・・
いろいろすっ飛ばしてもうここまで！笑
・・・
三枚おろし×2と、しっぽ付きのボロッとしたもの×1・・・
もくもくとアジに向き合い、よし！最後１匹！って時にふと気付いたんです。
アジフライってしっぽが付いた三角形だよね？？？って。
でもあれってどう捌くの？！
なんとなく背開きな気がするけど、もうおなか半分開けちゃってるし・・・
ってことで強行突破！！！
・・・ボロッ・・・
・・・
・・・
さぁどうなるアジフライ！
なんと次回に続きます。